Конкурсный отбор на Национальную премию «Бариста года» состоится 16-17 марта 2018 года

Национальная премия «Бариста года» — соревнование среди профессионалов кофейного дела – бариста, которые могут проявить свои навыки и мастерство в приготовлении классических напитков: эспрессо, молочного напитка и кофе, заваренного одним из ручных способов.

Выступление каждого участника оценивают профессиональные судьи. Участник, набравший максимальное количество балов признается победителем конкурса.

Конкурсный отбор на Национальную премию «Бариста года» проводится в России один раз в год.

Его цель — формирование и развитие культурных традиций, связанных с потреблением кофе; содействие развитию профессий, связанных с кофе; выявление лучших бариста в мастерстве приготовления кофе и создание условий для их профессионального и личностного развития; совершенствование мастерства и обмена опытом между кофейными специалистами, работающими в сфере общественного питания и специализированной розничной/оптовой торговли, а также переработки кофе; повышение качества кофе и культуры обслуживания в заведениях, где потребляется кофе; популяризация кофейной культуры среди потребителей.

Даты проведения: 16-17 марта 2018 г.

Место проведения: КВЦ Сокольники, Павильон 2.

Количество участников: 32.

По всем вопросам обращайтесь к менеджеру проекта:

Аракелова Дарья

db(at)coffeetea.ru

+7 495 935 8707 (доб. 110)

Источник: coffeetea.ru