Кофе в зернах Эфиопия Ирга Чиф

Описание

СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ В ЗЕРНАХ ЭФИОПИЯ ИРГА ЧИФ

— Эфиопский кофе Ирга Чиф считается одним из лучших; характеризуется сильным ароматом с цветочными оттенками, не резкой кислотностью и винным привкусом. Дает богатый настой с долгим послевкусием.

Обработка кофе происходит в местечке Арамо, которое расположено в знаменитом эфиопском регионе Ирга Чифф. Этот кофе ценится во всем мире за свой яркий вкус и сладкие цветочно-цитрусовые оттенки. Большинство кофейных деревьев здесь до сих пор дикорастущие. Считается, что появились они тут раньше, чем в каком-либо другом регионе. Им идеально подошел местный климат с достаточным количеством осадков, теплыми днями и прохладными ночами, а также богатая минералами почва.

Ирга Чиф одновременно еще и торговая марка, официально зарегистрированная правительством Эфиопии в 2004 году с целью продвижения и популяризации во всем мире кофе из этого региона.

Методы ведения сельского хозяйства здесь в основном остаются традиционными. Фермеры обычно выращивают кофе в сочетании с другими продовольственными культурами. Этот метод распространен среди мелких землевладельцев, поскольку он способствует максимально полезному использованию земли и обеспечивает продовольствием их семьи.

Помимо этого, большинство ферм в Ирга Чиф по умолчанию являются органическими. Фермеры обычно используют очень мало удобрений или пестицидов, если вообще используют. Большая часть работ на ферме выполняется вручную ближайшими родственниками.

Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах.

• Кислотность — 4
• Плотность — 3
• Размер зерен — 18/19
• Высота произрастания — 1400 м — 1800 м
• Способ обработки — натуральный
• Арабика — 100%
• Степень обжарки — средняя, 52 по шкале Color Track
• Способ приготовления — кофемашина, кофеварка, джезла, френч-пресс
• Срок хранения — 18 месяцев.

Свежеобжаренный кофе в зернах с доставкой в России и СНГ.