Рецепт кофе по-ирландски

Ирландский кофе – это приятный горячий напиток, который отлично согревает в прохладную погоду. Существует несколько версий, откуда он родом, мы расскажем вам самую популярную и правдоподобную.

Изобрели кофе по-ирландски в 1940 году. В одну не самую прекрасную ночь в графстве Лимерик не осуществился полет на самолете, поэтому людям пришлось ждать следующего рейса. Они продрогли, замерзли и решили зайти в местное кафе. Местный повар решил приготовить особый кофе с виски для согрева, и с тех пор он стал пользоваться популярностью.

Ирландский кофе: рецепт

Кофе по-ирландски состав на 4 порции:

• 600 мл горячего натурального кофе;
• 80 мл ирландского виски;
• 4 чайных ложки сахара;
• 1 стакан сливок;
• Кипяток;
• Шоколад по желанию.

Ирландский кофе: способ приготовления

Приготовление напитка “кофе по-ирландски”:

• Заварите натуральный кофе так, как вам нравится.
• Взбейте миксером сливки, можете добавить в них пару ложек сахара, чтобы они получились более густыми.
• Нагрейте стакан над горячей водой, это нужно для того чтобы напиток был горячим максимально долго
• Смешайте в стакане чайную ложку сахара с 20 мл виски, размешайте. Теперь налейте горячий кофе (150 мл), еще раз помешайте
• Добавьте сверху взбитые сливки, подавайте горячим.

При желании вы можете добавить в напиток растопленный горячий шоколад, тогда кофе будет еще насыщеннее.

Как приготовить классический черный кофе в турке читайте в нашей статье: “Кофе в турке. Приготовление“.