-
Чемпионат мира по обжарке кофе подвел итоги
Завершился Чемпионат мира по обжарке кофе, который проходил в рамках Hotelex Guangzhou. Чемпионом стал Рубенс Гарделли, получивший 479,25 баллов (Rubens Gardelli) (Италия), второе место занял Джек Аллисей, набравший 472,67 баллов (Jack Allisey) из Австралии, третье место занял Бенжамен Позгаи с 468,75 баллами (Вenjamin Pozsgai) из Германии. Российский участник Денис Сигулин (Denis Sigulin), набравший 461,75 балл, занял в мировом рейтинге шестую…
-
Человек года в области кофе и чая!
Отбор кандидатов на звание Человек года в области кофе и чая скоро завершается! В преддверии очередного голосования за кандидатов в номинациях “Человек года в области кофе” 2017 и “Человек года в области чая” 2017 продолжается подача заявок по представлению кандидатов, которая, однако скоро завершится. С 2007 года 11 персон получили признание профессионального сообщества,удостоившись этого почетного звания. Кого-то уже нет с…
-
Налог в 5 пенсов на кофе в одноразовых стаканчиках
Налог в 5 пенсов на кофе: Городской совет британского города поддержал предложение, выдвинутое советником Клэр Кэмпион-Смит, членом либерал-демократов, которые ранее призывали к ограничить в общенациональном масштабе отходы, создаваемые потреблением напитков в одноразовых стаканчиках. Взнос в 5 пенсов будет направлен то, чтобы люди ограничивали себя в использования одноразовых стаканчиков, которые считаются вредными для окружающей среды. Людей стимулируют к использованию своих собственных…
-
Журнал «Кофе и Чай в России»
Какая часть российских потребителей периодически покупает «кофе с собой»? У какой возрастной категории наиболее популярен такой формат приобретения кофе? С какой частотой люди покупают «кофе с собой»? Заведения какого типа используют такую форму продаж кофе? Какие из них входят в пятерку наиболее популярных заведений? Независимое исследовательское агентство узнало кто, где и почему в России покупает кофе с собой. Какой смысл…