Кофе в зернах Марагоджип Мексика

Описание

СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ В ЗЕРНАХ МЕКСИКА МАРАГОДЖИП

— превосходный кофе Марагоджип наивысшего качества из Мексики. Напиток имеет тонкий, сбалансированный аромат и вкус со слегка винным оттенком, долгое насыщенное послевкусие

Марагоджип — одна из разновидностей арабики, которую иногда называют «слоновьим зерном». Все потому, что зерна Марагоджипа крупнее других в несколько раз.

Также сами деревья крупнее по размеру, и между их ветвями большие интервалы. Поэтому урожайность Марагоджипа значительно ниже, чем у других разновидностей. Также деревья плохо защищены от болезней, и это сказывается на стабильности поставок.

Эта разновидность появилась в результате первой высадки кофейных деревья в Бразилии. Тогда было неизвестно, какие деревья смогут прижиться в бразильском климате, потому плантаторы посадили несколько разновидностей на небольшом участке. Между выжившими разновидностями произошло перекрестное скрещивание, в результате чего получился марагоджип.

Впервые обнаружили его в 1870 году в окрестностях города Марагоджип — потому так и назвали эту разновидность. Со временем разновидность распространилась и в другие страны — Колумбию, Никарагуа, Гватемалу, Мексику.

• Кислотность — 5
• Плотность — 4
• Размер зерен — 18/22
• Высота произрастания — 1000-1600 м
• Способ обработки — натуральный
• Арабика — 100%
• Степень обжарки — мягкая, 43 по шкале Color Track
• Способ приготовления — кофемашина, кофеварка, джезла, френч-пресс
• Срок хранения — 12 месяцев.

Свежеобжаренный кофе в зернах с доставкой в России и СНГ.