Легенды о происхождении кофе

Как утверждают ученые, первыми из народностей, которые начали употреблять кофе, являются арабы, именно им и принадлежит большинство легенд связанных с возникновением кофе и его применением в пищу.

Магомед и Гавриил

Одна из таких легенд носит религиозный характер. Как-то раз умирающему Магомеду явился архангел Гавриил, он принес с собой сосуд с темным напитком, испив который, пророк почувствовал исцеление и смог продолжить создание исламской империи.

О козах и кофе

Наиболее популярной является легенда о том, как пастух Калди из Эфиопии однажды заметил, что его козы становились весьма бодрыми и резвыми после употребления ягод одного дикорастущего растения, которое произрастало в высокогорье. После такого наблюдения, он решил сам испробовать ягоды растения, напоминающие вишню. К великому удивлению пастуха, на него они подействовали так же, как и на животных, он почувствовал прилив энергии, заряд бодрости, и устранение состояния сонливости.

Он рассказал об этом чудотворном растении настоятелю монастыря, тот в свою очередь решил приготовить отвар из ягод и листьев, дабы напоить им своих подопечных, чтобы они не засыпали во время проведения длительных служб. Немного времени спустя данный напиток стал традиционным среди монахов, а после, он повсеместно начал приобретать мировую славу.

Как варить кофе в турке!

Рекомендуем полезную статью о том, как правильно варить кофе в турке

Целитель Омар Шейх

Другая легенда гласит, что первому разгадать необычные свойства ягод кофе удалось Шейху Омару, он слыл в Эфиопии самым известным и талантливым целителем. Однажды, прогуливаясь по горным окрестностям, он обратил внимание на куст, с цветами и красными ягодами, от которого исходил ранее неощутимый аромат. Ему захотелось попробовать данное растение в действии, он предполагал, что возможно оно обладает целебными свойствами, и не ошибся.

Кофе – отвар из ягод

Приготовив из ягод отвар, Омар Шейх начал принимать его на протяжении нескольких дней, после чего заметил, как его работоспособность значительно повысилась, настроение улучшилось. Тогда он решил добавлять зерна кофе в целебные настойки, благодаря чему смог избавить многих пациентов от головных болей и несварения желудка. Свой кофейный секрет он раскрыл, только лишь своему сыну, находясь на смертном одре.

Еще истории и мифы о кофе в нашем блоге) Coffeecollection